Weine von unserem Partner - Weingut HIRTH

Weine vom Weingut Hirth

 
Bereits in der dritten Generation ist das Willsbacher Weingut in Familienbesitz. „Spitzen Trauben für spitzen Wein!“ – was für Kennerohren wie eine alte Binsenweisheit klingen mag, ist für Hirth nach wie vor die Voraussetzung für überdurchschnittliche Qualität – und bis heute leider nicht in allen Weinbaubetrieben selbstverständlich. „Wir können den geernteten Trauben nichts mehr beifügen. Sie sind die Grundlage für Geschmack, Tiefe und Intensität unserer Weine. Die eigentliche Kür ist dann, im Keller aus den guten Trauben einen hervorragenden Wein zu bereiten.” Mit diesem Wissen stieß im Jahre 2010 Betriebsleiter und Kellermeister Frank Kayser zu den beiden und sorgt seither dafür, dass der Anspruch im Keller auch langfristig so bleibt.
 
Die Weine, die so überraschend anders schmecken, dass sie auch die nächsten Generationen faszinieren werden, wird seither gemeinsam mit Freunden vermarktet.